Home // Catalogo // DONNA CARINA

DONNA CARINA

Home // Catalogo // DONNA CARINA

DONNA CARINA

ACQUISTA

DONNA CARINA

Greco di Tufo DOCG

Aroma


Greco di Tufo DOCG

Vitigno: Greco
Zona di produzione: Collinare – Prata P.U. 350 metri s.l.m.
Allevamento: Spalliera – Guyot
Densita’: 1800 piante per ettaro
Produzione max per Ha: 60 ql
Vendemmia: Manuale, in cassette, nella seconda decade di ottobre
Uvaggio: Greco in purezza
Resa max consentita: 70% utilizzata 60%
Sistema di vinificazione: diraspatura. Pressatura soffice, decantazione naturale. Doppio inoculo di lieviti selezionati. Conservazione in serbatoi di acciaio. Fermentazione a temperatura controllata. Imbottigliamento. Affinamento e batonnages per almeno 6 mesi acciaio. Imbottigliamento.
Alcool: 13,00%
Acidita’ totale: Gr % 6,30
Acidita’ volatile: gr % 0,20
Residuo zuccherino: 1 gr/lt
Anidride solforosa totale: mg/lt 98
Anidride solforosa libera: mg/lt 30
Caratteristiche: giallo paglierino intenso con riflessi dorati, al naso spicca la mineralità, note floreali e fruttate. Al palato è sapido, ha un rimando alla pietra focaia, caldo e persistente.
Donna Carina, Abbinamento consigliato: baccalà fritto, piatti di pesce e verdure, pollo al curry

Benvenuto

SOS VINO SRL UNIP. promuove il consumo responsabile delle bevande alcoliche. Per accedere al sito devi essere maggiorenne.

Hai l'età per bere legalmente
bevande alcoliche?
Si
 
No